【京都祇園】お洒落なラーメン屋、🦆🍜ギオンダックヌードル

京都には美味しいラーメン屋がたくさんありますが、最近ハマっているラーメン屋は、祇園にある🦆🍜。ギオンダックヌードルという名前です。鴨肉を使ったラーメン屋さんです。店舗名に絵文字を使っていてインパクト大です。

お店の場所は、少し分かりにくいところにあります。四条通りの北側の歩道を八坂神社へ向かっていくと八坂交差点の少し手前の細い路地の入り口に下のような看板が現れます。

そのまま奥に進むと同じ看板が出てきます。

席は１０席にも満たないので待つことが多いです。店内はラーメン屋と思えないほどお洒落。喫茶店でもないのに、サイフォンが並んでいます。スープ割りのカツオ出汁を取っていました。

メニューも絵文字で統一されています。店員さんがしっかり説明してくれるので心配は入りません。

🦆🍜は、鴨ラーメン。🍒🦆🍒は、鴨つけ麺のベリーソース。🦆🍊は、鴨つけ麺のみかんソース。麺の量は、S、M、L、XLから選日ます。Sサイズにすると味玉🥚がついてきます。Mだと少し物足りないと思うので、LかXLにすると良いと思います。

食材にも拘っていて、鴨は紀州鴨でロースとモモのどちらかを選択できます。おすすめは、鴨肉の追加。3枚増しと6枚増しから選べます。３枚増しにすると合計５枚になり、ロース3枚、モモを2枚と言ったようにお好みの枚数を注文することができます。麺は、ドイツ産ライ麦を使用。

今回注文したのは、鴨つけ麺のベリーソースのLサイズに鴨チャーシュー3枚増しでロース3枚、モモ2枚。鴨出汁の炊き込みライスもおすすめです。

お洒落なフレンチのような盛り付け。ベリーソースがお皿の縁にぐるっと塗られています。このソースを鴨チャーシューに絡めて食べます。麺はすごくコシがあるわけではないですが、適度な歯応えでスープともよく絡みます。スープは、鴨出汁と昆布から取っているそうです。あっという間に完食してしまいました、とても美味しかったです。